Communiqués - TVA à 19,6% dans la restauration : un vote hautement symbolique

Paru le 24/11/2009

TVA à 19,6% dans la restauration : un vote hautement symbolique

 

L’adoption en Commission des Finances du Sénat d’un amendement visant à rétablir une TVA à 19,6% dans le secteur HCR est hautement symbolique.

Ce vote symbolise l’inefficacité d’une communication strictement axée sur une baisse tarifaire.

 
La baisse de TVA a essentiellement servi, pour les professionnels indépendants, à compenser pour partie la forte baisse de fréquentation marquée depuis octobre 2008.

Ce vote symbolise encore l’inadéquation des politiques publiques lorsqu’elles ne sont pas examinées en fonction des besoins de l’ensemble des professionnels auxquelles elles sont destinées.

 

Ce vote restera, selon toute vraisemblance, symbolique. Mais il marque une volonté inquiétante de reprendre d’une main ce qui a été accordé de l’autre, alors même que les Etats Généraux de la Restauration détaillent d’ores et déjà nombre de charges supplémentaires que devront supporter les professionnels du secteur HCR à court terme.